Laureato nel 2004 presso l'università di Roma La Sapienza, il Dott. Parsi ha iniziato la sua carriera professionale come consulente esterno fino all'apertura del suo studio dentistico ad Orte nel 2007. A partire dal 2006 ha cominciato a seguire corsi di post-laurea di Endodonzia conservativa, implantologia e protesi fissa, presso lo studio del Dott. Enzo Lamorgese per poi conseguire nel 2008 un Master in implantologia e chirurgia avanzata a Coimbra in Portogallo.
Parallelamente all'attività in ambulatorio e a quella di consulente esterno, il Dott. Parsi ha sempre ritenuto fondamentale tenere aggiornata la propria conoscenza in tema di chirurgia implantare grazie a corsi seguiti all'estero, tra cui ricordiamo: Hospital De San Juan De Dios (Santa Cruz, Bolivia) 2009, Bucarest (2011 - 2014), Università di Cartaghena (Colombia) 2013. Nel 2012 ha completato il post-graduate di Implantoprotesi all'università Vita Salute San Raffaele di Milano e nel 2015 ha conseguito un corso annuale di protesi fissa con il Dott. Marco Nicastro.